Buku ini meberikan panduan teknis budidaya dan bisnis jahe secara organik baik dipekarangan maupun skala perkebunan, khususnya bagi pengusaha, petani, penyuluh pertanian serta pelajar-mahasiswa yang ingin mengembangkan usaha tani jahe agar mendapatkan produktivitas dan kualitas jahe yang tinggi.
VCO mulai booming di Indonesia tahun 2005. Pasar riuh oleh ratusan produsen atau pengusaha. Ramai selama hampir tiga tahun, VCO digadang sebagai obat berbagai penyakit. Kemudian sepi beberapa saat dan kembali diviralkan oleh komunitas ketogenik pada tahun 2017. VCO dapat dikonsumsi sebagai superfood: memperbaiki metabolisme tubuh dan menurunkan berat badan. Menurut Prof. dr. Susilo Wibowo, M.S.…
Bunda, Makanan Pendamping ASI (MPASI) sudah dapat diberikan kepada buah hati setelah berusia 6 bulan. Namun, memberikan MPASI kepada buah hati tidak boleh sembarangan. Selain Bunda harus menilai kemampuan dan penerimaan buah hati terhadap MPASI yang diberikan, Bunda juga harus menilai dan menyesuaikan pemberian MPASI terhada buah hati. Pemberian MPASI yang salah justru dapat membahayakan buah h…
Citarasa pedas ternyata telah terukir dalam citarasa nenek moyang bangsa Indonesia. Hal ini dibuktikan dalam berbagai naskah kuno tentang telah dikenalnya pemedas yang berasal dari cabe (Jawa), yang kini telah bergeser menjadi bahan ramuan obat herbal (jamu). Selanjutnya jahe, lada, merica dan andaliman juga dikenal sebagai pemberi citarasa pedas. Primadona pemedas yang nikmat di mulut dan enak…
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah penting untuk menghasilkan bahan pangan dengan kualitas tinggi sampai di tangan konsumen agar aman dikonsumsi. Keamanan pangan telah menjadi salah satu isu sentral dalam perdagangan produk pangan. Karakteri…
Kebun sayuran yang di rancang dalam buku ini memiliki dua ciri khas keunggulan. Pertama, teknik bertanamnya dilakukan secara organik. Kedua, jenis sayuran yang dipilih mempunyai manfaat dan khasiat bagi kesehatan kita. Dalam buku ini terdapat 15 jenis sayuran sebagai berikut, bawang bombay, bayam, caisin, gambas, kailan, kangkung air, kecipir, kemangi, leunca, okra, pakchoy, sawi hijau, selada,…
Pangan adalah kebutuhan setiap manusia, setiap bangsa, dan negara. Persoalan pangan tidak hanya berkaitan dengan teknis produksi, atau produksi dan produktivitas, melainkan mempunyai aspek yang jauh lebih luas. Pangan juga terkait dengan budaya masyarakat, spriritualitas, perdagangan lokal maupun antarnegara, bahkan terkait dengan politik kebangsaan. Oleh karena itu, memahami persoalan pangan h…
Buku Keladi Tikus Tanaman Penghasil Obat Kanker ini disusun untuk menambah wawasan, pengetahuan, pemahaman kepada masyarakat luas, dan para pemerhati, serta para profesional yang berkecimpung dalam bidang Farmasi dan Bioteknologi. Buku ini secara umum menggambarkan dan menjelaskan serta membahas tentang Bioteknologi tanaman melalui kultur jaringan dan marka molekuler pada tanaman keladi tikus. …
Kelapa menciptakan peluang ekonomi dan telah berkontribusi terhadap pembangunan nasional. Peluang tersebut dimanfaatkan oleh para pengusaha, beberapa jadi sukses dan menjadi tokoh nasional. Ada sederet nama seperti Ciputra, Eka Tjipta Widjaja, Sudono Salim. Peter Sondakh dan lainsebagainya. Kelapa juga pernah memakmurkan jutaan petani di sentra penghasil kelapa seperti Selayar, Minahasa, Banyum…